Ricette, storie, abbinamenti, tradizioni
Quello che scriviamo quando non stiamo preparando i vostri ordini. Ricette di stagione, racconti del territorio, idee per la tavola, luoghi da scoprire e altro ancora.
Tradizioni culinarie del Monferrato
Nel Monferrato la cucina è un rito che unisce famiglie e generazioni, fatto di ricette tramandate a voce e ingredienti semplici della terra.
13 Ottobre 2026
La leggenda di Aleramo e la nascita del Monferrato
Si racconta che, più di mille anni fa, un giovane cavaliere di nome Aleramo servisse alla corte dell’imperatore Ottone I. Coraggioso e leale, commise però l’unica colpa che un sovrano non perdona: si innamorò, ricambiato, della figlia dell’imperatore, la bella Adelasia.
13 Ottobre 2026
Torta morbida di castagne e nocciole con calice di Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Un dolce rustico che profuma di bosco e di camino, come le merende di una volta.
13 Ottobre 2026
Cosa fare nel Monferrato
Tra prati verdi, filari ordinati e cieli limpidi, il Monferrato invita a uscire all’aria aperta e a lasciarsi sorprendere. È un territorio da vivere con calma in ogni stagione: passeggiate e pic-nic tra le colline, borghi che si animano di feste e tradizioni e, nei mesi d’autunno e d’inverno, ancora più occasioni per scoprirlo.
13 Ottobre 2026
Il Bottaio del Monferrato
C’era un tempo in cui, nei cortili dei casali nel Monferrato, l’autunno profumava di legno e di fumo: era il tempo del bottaio.
13 Ottobre 2026
Tagliatelle al tartufo e Albugnano doc
Un primo d’autunno semplice, che lascia parlare il profumo del tartufo.
13 Ottobre 2026
Passeggiata tra le colline del Monferrato
Un sentiero a tratti paesaggistico tra vigneti, cascine e campanili, da percorrere con calma in ogni stagione.
10 Ottobre 2026